Логотип слева Логотип справа

По ягоды 2015

Neonka
Neonka
Пользователь
Откуда: москва,фили · Сообщений: 30 · С нами с: 2015-08-14
[#51] ·
Вообще то я про сбор клюквы ничего не писала,естественно еще рано.На рынке уже продают совсем зеленая кг 200руб. Из брусники будет соус,два соуса сладкий и острый.Несколько банок родственникам отдам,а все остальное заливаю водой с медом и все.

Лалангамена
Лалангамена
среднерусская грибоищейка
Откуда: Долгопрудный · Сообщений: 4938 · С нами с: 2013-10-27
[#52] ·
Лесогул, сейчас сроки сбора несколько смещены, у нас по области каждый год устанавливают разные даты, но клюква немного позже, где то с середины сентября. А брусника с 18- 21 августа.

Лесогул
Лесогул
Продвинутый пользователь
Откуда: Москва, ВАО Вешняки · Сообщений: 1245 · С нами с: 2013-10-26
[#53] ·
Лесогул, сейчас сроки сбора несколько смещены, у нас по области каждый год устанавливают разные даты, но клюква немного позже, где то с середины сентября. А брусника с 18- 21 августа.
— Лалангамена #61419

Марин, это приблизительные и многолетние традиционные даты. Разумеется, что в разных областях и в разные года, созревание ягод смещается в ту, или иную сторону. В Тюменской обл., например, клюкву разрешали брать с 10 сентября, а в Новгородской - с 3 сентября. Но это не важно. Важно, что для себя ягоду нужно брать, когда она полностью созреет.


VITUM
VITUM
Седина в бор.-лес в ребро
Откуда: Москва, Фили · Сообщений: 726 · С нами с: 2013-10-26
[#54] ·
Лесогул, я по старой памяти (80-е - начало 90-х) помню, что и в Тверской области клюкву разрешали примерно с 10 сентября. И отслеживали. А в Подмосковье ее, увы, рвут зеленой.

Своя
Своя
Sanguisorba obtusa
Откуда: Беларусь · Сообщений: 8241 · С нами с: 2013-10-26
[#55] ·
VITUM, уверена, что и в Тверской есть любители собрать раньше срока. Везде так. Хотят урвать, пока никто не собирал, - так же легче и денежнее получается. Ушлые люди всегда найдут способ это сделать.

Лесогул
Лесогул
Продвинутый пользователь
Откуда: Москва, ВАО Вешняки · Сообщений: 1245 · С нами с: 2013-10-26
[#56] ·
Лесогул, я по старой памяти (80-е - начало 90-х) помню, что и в Тверской области клюкву разрешали примерно с 10 сентября. И отслеживали.

В советские времена, с началом сбора было строго. В лесничествах узнавали сроки и на них ориентировались. И нарушители были всегда. В 80 годы я любил ездить на Оршинский Мох, Восток-3, оз.Глухое. Там всегда было полно голубики, брусники и клюквы по старым торфяным картам.


Лалангамена
Лалангамена
среднерусская грибоищейка
Откуда: Долгопрудный · Сообщений: 4938 · С нами с: 2013-10-27
[#57] ·
Сколько брусники нужно человеку для счастья? Я думаю, что много. Чтоб и варенье, и соус, и, конечно, мочёная - квашеная. На наливку оставить. Заморозить. Черники - малины много не съешь, а вот брусника!:LaieA_048: По болотам готова ходить целыми днями. Там чудеса, там леший бродит. Цветы, грибы, запах можжевельника, другой мир. В этот раз мы с waterproof и podzvezdami вырвались позагорать на августовском солнышке, а Leg, немножко удивляясь (может, нам достаточно ягод?) всё же принял участие. Сразу скажу - на грибы в субботу мы не рассчитывали. Встреченные в брусничнике подосиновики там же и остались, как и серо- розовые млечники, несколько горькуш, мелкие подберёзовики с тощими ногами. Каждый гриб отмечали вслух "А вы тоже видите маслята? Целое кольцо?" "Даааа!!! Видим!" Вроде как и грибов нашли, получается:D К встрече с лосиной мухой подготовились. Но с той армией, что встретила нас неделю назад, сражаться не пришлось. Повытаскивали из волос по нескольку десятков - это разве нападение, это ерунда. Отбились. За четыре часа на болоте мы вдоволь напрыгались по кочкам, измазались в чернике, распугали змей. Тяжёлые вёдра уже не позволяли бегать по мягкому мху, голова кружилась от испарений багульника, да и ноги слегка гудели)) Вот сидим у вёдер, довольные, и старательно изображаем смертельную усталость, особенно хорошо удаётся Ире :mosking: . На самом деле всё не так уж плохо. Даже на обратном пути уже возникали мысли о повторении похода. А почему бы и нет? Погода располагает к путешествиям, скоро отпуска, скоро созреет клюква! Только сейчас заметила безобразие: в кадр затесалась брошенная каким то неряхой на тропинку сигаретная пачка(( Я банально не увидела мусор под ногами, как же грибы-то буду искать:( Итог: литров 50 с гаком у нас на четверых. Белые вёдра по 10 литров, голубые побольше будут. Девчонки, спасибо вам, что согласились гнуть спины на брусничных плантациях! Это было весело!

Aex1
Aex1
Продвинутый пользователь
Откуда: Москва · Сообщений: 684 · С нами с: 2013-10-26
[#58] ·
Лалангамена, красное на белом и синем! Отлично!

Верочка
Верочка
Продвинутый пользователь
Откуда: г.Мытищи · Сообщений: 458 · С нами с: 2013-10-27
[#59] ·
Марина, какие вы умнички!!! Здорово собрали ягодок!!!

Ля-ля-Лель
Ля-ля-Лель
Продвинутый пользователь
Откуда: Москва, Кузьминки · Сообщений: 925 · С нами с: 2013-10-27
[#60] ·
Лалангамена, для меня это что-то запредельное!!! Вы просто героические героини!!! Это ж как надо бруснику любить!!!))) Девчонки, я вами восхищаюсь!!!

Солнце
Солнце
Продвинутый пользователь
Откуда: Москва, Домодедово · Сообщений: 2010 · С нами с: 2013-11-08
[#61] ·
Сколько брусники нужно человеку для счастья? Я думаю, что много. скоро созреет клюква!
— Лалангамена #61801

Красиво, запасливо. Поздравляю заготовительную команду.:clap:


Лесогул
Лесогул
Продвинутый пользователь
Откуда: Москва, ВАО Вешняки · Сообщений: 1245 · С нами с: 2013-10-26
[#62] ·
Поздравляю всю брусничную компанию с отличным сбором! А Марина права: брусники много не бывает! А ведь мы когда-то ее замачивали. Получался очень вкусный напиток. Помню мясо, тушеное в брусничной воде становилось мягким и окрашивалось ярко-оранжевым цветом. А у нас сейчас, еще даже ягодки брусничной нет. Черника с голубикой есть, а бруснички - тю-тю, хотя народ в лесу ее гребет и очень споро. Интересно, что сейчас на болоте можно увидеть сразу четыре основных ягоды одновременно:

чернику -

голубику -

бруснику -

и клюкву, хоть она еще и не дозрела -


Варварушка
Варварушка
Рыбо-грибо-зависимая
Откуда: СПб и ЛО · Сообщений: 4253 · С нами с: 2013-12-29
[#63] ·
Лалангамена, waterproof и podzvezdami. Девочки (и мальчик)!!! Какие же вы молодцы! Прямо таки ударники ягодного сбора!)))

VGT
VGT
Свои грибы найду всегда
Откуда: Москва,ВАО · Сообщений: 4476 · С нами с: 2013-10-25
[#64] ·
— Лалангамена #61801

Вау!Абалдеть!:Oo: Я просто на фото гляжу и у меня спина ныть начинает, а уж наяву…Трудяги. Мои поздравления и восхищение!:clap:


Партизан
Партизан
Забивший на всё
Откуда: Москва · Сообщений: 905 · С нами с: 2013-10-28
[#65] ·
В советские времена, с началом сбора было строго.

По рассказам знакомых, которые раньше ездили на деревенский отдых в Архангельскую, кажется, обл., сроки начала заготовок ягод соблюдались строго. Сами местные жители за этим следили. А ежели кто и находился очень ушлый, и начинал сбор раньше - то мужички могли такого хитреца и колами поучить.

А у нас сейчас, еще даже ягодки брусничной нет. Черника с голубикой есть, а бруснички - тю-тю, хотя народ в лесу ее гребет и очень споро.

Так может потому и нет брусники, что гребут споро. У нас вокруг деревни брусника особой популярностью не пользовалась. В основном местные брали чернику, малину да клюкву - её ещё зелёной в конце августа выгребали. Никакие доводы про то что ягода не вызрела ещё не убеждали.

Лалангамена, красотища! Помню собирал раньше бруснику, так бидон литра 3,5 заполнить было сродни подвигу. Мочёная брусника, особенно если с яблоками, оченно хороша!


Петруччио
Петруччио
безнадежная грибобольная
Откуда: Одинцово · Сообщений: 3724 · С нами с: 2013-10-26
[#66] ·
Лалангамена, я пацталом!!!! Скока усердия. Девчонки и Олег!!!! Поздравляю - претендую на дегустацию соуса!

Дон Пьетро
Дон Пьетро
Продвинутый пользователь
Откуда: New Moscow (не путать с Нью Васюки) · Сообщений: 759 · С нами с: 2015-08-02
[#67] ·
Снимаю шляпу перед неугомонными!!!!!!!!!!:)

Легалист8
Легалист8
Продвинутый пользователь
Сообщений: 1438 · С нами с: 2013-10-27
[#68] ·
Снимаю шляпу перед неугомонными!!!!!!!!!!:)
— Дон Пьетро #61858
Присоединяюсь, это выше моего разумения и моих физических возможностей, БРАВО!!!

Кутуся
Кутуся
Грибная жадина
Откуда: МосквМяу · Сообщений: 6068 · С нами с: 2013-10-26
[#69] ·
Девочки, вы сами как ягодки! Смотреть на вас сплошное удовольствие, но только смотреть, ибо...
Я просто на фото гляжу и у меня спина ныть начинает

Лесогул, никогда не видела столько синих ягод одновременно. Очень красиво! Смотрю и восхищаюсь, но только смотрю, ибо…

Я просто на фото гляжу и у меня спина ныть начинает

пойду полежу, а то что-то разнылась спина:mosking:


Хелена
Хелена
Грибохват необыкновенный
Откуда: Москва, Питер · Сообщений: 1269 · С нами с: 2013-10-26
[#70] ·
Ездили мы сегодня с Наташей-Варварушкой за грибами за ягодами. Вернее - мы, конечно, проверили несколько мест, где по ощущениям просто обязаны были быть грибы после прошедших на прошлой неделе дождей. Но грибы такие существа, которые никому и ничему не должны и не обязаны, что они с успехом и подтверждают нам целое лето. :cray: Уж на что Наташа упорная в поиске грибов, но и она сдалась, увидев свои любимые загрибенные места пустыми. И было принято быстрое решение ехать за брусникой. Вот она-то нас порадовала от души. Как же приятно гулять по сосновому бору с расстилающимся под ногами ковром брусничника. Какое удовольствие собирать и выбирать полянки по-краснее и по-крупнее, а не выискивать каждую ягодку, как это было у меня в Подмосковье. :yahoo: Моя часть ягодной добычи:

Кутуся
Кутуся
Грибная жадина
Откуда: МосквМяу · Сообщений: 6068 · С нами с: 2013-10-26
[#71] ·
Моя часть ягодной добычи

Не хилая такая часть, вона там и грибы даже притаились в конце корзинки) Молодцы дефффчонки!


Лалангамена
Лалангамена
среднерусская грибоищейка
Откуда: Долгопрудный · Сообщений: 4938 · С нами с: 2013-10-27
[#72] ·
Хелена, а после твоих черничных подвигов, наверное, брусника собирается влёгкую! Я бы чернику не осилила.:mosking:

Хелена
Хелена
Грибохват необыкновенный
Откуда: Москва, Питер · Сообщений: 1269 · С нами с: 2013-10-26
[#73] ·
Не хилая такая часть, вона там и грибы даже притаились в конце корзинки)
Наташа, это не грибы, а слезы! 1 несчастная сыроежка, 5 горькушек и 7 тощих лисичек - мощнейший улов на двоих))))))))
Хелена, а после твоих черничных подвигов, наверное, брусника собирается влёгкую! Я бы чернику не осилила.:mosking:
— Лалангамена #61934
Марина, с нами были чудо-комбайны, с которыми и черника не страшна, а даже приятна. А уж брусника и подавно. :cool:

Варварушка
Варварушка
Рыбо-грибо-зависимая
Откуда: СПб и ЛО · Сообщений: 4253 · С нами с: 2013-12-29
[#74] ·
Но грибы такие существа, которые никому и ничему не должны и не обязаны,
Как это не должны, не обязаны?! Ещё как должны и обязаны! Просто они все свои долги простили и ловко увернулись от всех обязанностей! Да, ягод много и они ещё будут доооолгоооо. Я свои корзинки не сфоткала, но если надо, то завтра сфоткать могу. 6 литров в корзине и 2 с небольшим литра в миске уже перебрано. Дождик нас прогнал... А то бы мы ещё столько же набрали - ресурсы есть! Вот мой фото-минимум:

Ленуска очень хотела быть королевой ягодосбора… Но фотик-то не обманешь и теперь все видят: с кем я езжу по грибы, по ягоды…)))

Это несколько кадров с Финского залива, куда мы с Ленуськой всегда заезжаем, по возможности. Залив пуст и… “закакан” отдыхающими и водорослями, что выбросил шторм. Теперь водорослевое одеяло лежит на берегу огромным зелёным слоем и… воняет. Хорошо, что не жарко - запах был бы премерзкий.


Петруччио
Петруччио
безнадежная грибобольная
Откуда: Одинцово · Сообщений: 3724 · С нами с: 2013-10-26
[#75] ·
Хелена, Варварушка, достойный ответ Переславским сборщицам. Так держать!!!